Et si un restaurant pouvait changer des vies ? C'est exactement ce que fait La Fabrique de l'Emploi avec le Resto du Préhisto, ouvert au cœur du Préhistomuseum de Flémalle.
Le concept est simple, mais efficace: former des chômeurs de longue durée aux métiers de la cuisine et de la salle, dans un cadre 100% professionnel. Sans étiquette, sans stigmatisation. Les clients ne savent d’ailleurs pas toujours qu’ils participent à un projet de réinsertion et c’est voulu.
Pour structurer ce projet d’économie sociale, La Fabrique de l’Emploi a été accompagnée par les conseillers de Febecoop Wallonie-Bruxelles. Un soutien qui a fait toute la différence :
« L’accompagnement de Febecoop nous a apporté structure et réseau, un soutien précieux pour éviter de partir dans tous les sens »
La Fabrique de l’Emploi aujourd’hui, c’est :
- 25 emplois créés
- 4 activités lancées : une blanchisserie, un taxi social, un atelier vélo, et maintenant le Resto du Préhisto
- Des dizaines de personnes qui retrouvent bien plus qu’un travail : une place dans la société
Peux-tu nous présenter le projet ?
« On est au Resto du Prehisto, qui est le quatrième service de la Fabrique de l’Emploi de Flémalle, une ASBL active dans l’économie sociale d’insertion, qui a aussi trois autres services : une blanchisserie, un taxi social adapté PMR et un atelier vélo, vente et réparation de vélos reconditionnés. On est maintenant 25 équivalents temps plein. Les contrats de travail sont soit directement dans l’ASBL, soit ce sont des collaborations que nous avons avec le CPAS pour des mises à disposition d’articles 60. »
Quelle est ta plus grande fierté dans ce projet ?
« Ma plus grande fierté dans le projet ou ce qui m’a le plus marqué, c’est de voir les personnes arriver au travail avec le sourire. Je vois que tout le monde est ravi de venir. Ils font relativement sens avec leur boulot et ils sont très contents d’être là, donc c’est ça qui me rend fier. »
Qu’est-ce que l’accompagnement de Febecoop t’a apporté ?
« L’accompagnement de Febecoop ce qu’il m’a principalement amené, c’est d’éviter de partir dans tous les sens, cela m’a vraiment structuré. Et il y a aussi eu toute la partie conseils, compréhension du secteur et réseau. Il y a eu pas mal de personnes avec qui je suis entré en contact grâce à Febecoop et ça m’a vraiment bien aidé. »
Quel conseil donnerais-tu à quelqu’un qui souhaite entreprendre en économie sociale ?
« J’ai pas vraiment de conseils en particulier, mais par contre ce serait vraiment de ne pas hésiter à rencontrer des gens, à poser des questions le plus possible à des personnes expérimentées ou non du secteur et à se faire accompagner par Febecoop ou une agence conseil en économie sociale. »
